煲百味加盟新店筹备流程

日期:2018-05-31浏览量:204

一、煲百味签约、确定商圈、签收告知书、付定金。

二、找煲百味加盟新店店面,确认能否办理营业资质,电容量是否充足,确认店面。煲百味厨房设备用电(用电必须为三相电,进户线不小于16平方)

满负荷用电54.5KW(包括蒸饭车),建议使用三相电保证有35KW,空开位置从总线单独拉六平方单芯线(380)。

三、支付煲百味加盟余款

煲百味

四、建立煲百味加盟新店微信筹备群。(上班时间周一~周五9:00-18:00)。

五、煲百味加盟商按要求提供尺寸平面图和店铺现场照片。

1.简单绘制房屋的平面。(附店面详细地址)

2.测量墙体尺寸总长、总宽,以毫米或厘米为单位。(mm、cm)

3.柱子大小、间距、下水管的位子、消防栓的位子、开门的尺寸大小、门头尺寸都需测量标注清楚。

4.如遇不能敲的墙体须打斜线备注,石膏板隔墙或木工板隔墙也须注明。

5.层高需要标记出来。

6.拍照,墙体的每一个面的照片,每个角落以及全景照片。

六、煲百味总部装修工程部出平面布局方案图和加盟商沟通。

七、工程部深化施工图图纸,加盟商根据施工图按“煲百味工程条件”进行门店装修。

煲百味

八、工程部和加盟商确定门头尺寸后制定设备预算表

九、店面确定后加盟商要尽快办理营业执照和食品经营许可证

九、店面确定后加盟商要尽快办理营业执照和食品经营许可证

十、装修后期加盟商在当地自行采购厨房设备(参考设备预算表)和小件,招聘门店员工

1.招聘渠道,目前餐饮招聘主要有线下渠道和线上渠道,线下是主要的渠道。

线下渠道 : 制作招聘海报张贴到门店门口,亲戚朋友介绍也可以,自己打印招聘广告到社区去张贴(关键量大),也可到隔壁询问是否有离职人员等,甚至介绍他们的朋友过来(关键主动),或去附近劳务市场招工(无需到人才市场,招聘到服务员的可能性很小)。

线上渠道:赶集、58同城、百姓网发布招聘信息。

2.招聘要求:一般门店配4-5人(根据市场和营业情况而变动)

收营员:1名,要求:最好年轻女性,会用电脑,形象好,负责收银点餐、外卖下单、外卖打包分单、协助厨房出餐等。

服务员:2-3名,要求:18-45岁,女性,负责备货、出餐等厨房内部的一切事项。

店长:其中根据门店生意给与店长一定的点数提成,要求有管理经验,年龄30-45岁。

注:以上所有的时间和岗位任务都可以适当按门店营运的需求进行调整,包括薪资也是根据当地的薪资和人员紧急状况相匹配,所有的岗位都有主岗位和次岗位,把自己主要的事情做好,同时在空余时间协助他人,这样餐厅才能运转地更好。

十一、煲百味店铺装修验收时,加盟商需提供视频和照片进行验收。

十二、培训结束,货品到店,平台申请通过之后方可开业

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